第377章 冰烧三层肉 (第1/2页)
不过李潇也能大概明白，为什么对方会这样处理，毕竟现在不是榴莲的旺季。
如果不加入榴莲酱进行提味，那么这流心榴莲馅料味道就会大打折扣。
不过这次的榴莲酱放得稍稍有点多了，榴莲香精的味道，让整体稍许，有那么一点点的不和谐。
“这榴莲酥，整体来说是相当不错的。”
“外层的酥皮是用了最传统的猪油酥皮，而不是比较西式的黄油千层酥皮。”
“中式的传统猪油酥皮，最大的好处就是使用的油脂会更少，层次感会更强。”
“吃起来酥皮的感觉会更加的干爽，不会有西式酥皮的油腻感。”
“但是传统的猪油酥皮却有一个非常大的缺点，就是功夫不到家酥皮的分层效果就会不明显。”
“不过这样的问题，显然不会出现在一家教父级别的粤菜餐厅。”
“不过这并不代表，他们
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